Accueil / Vie pratique / Cuisine / Cuisine - N941 - Cuisine - Tous niveaux
Cuisine - N941 - Cuisine - Tous niveaux
Cuisine - N941 - Cuisine - Tous niveaux
Code N941

Début :
Mardi 03 octobre 2023 à 18:00
10 séances (voir planning en bas de page)
Durée totale :
25:00
Descriptif :
Pour cette 12ème année, laissez-vous tenter par ce programme audacieux et original mais accessible à tous.
Lors des démonstrations, secrets et techniques professionnels vous seront révélés pour réaliser le menu de cette saison :
· Lacto-ovo : 3 recettes originales autour des œufs
· Vous ne saucez pas ? Les bases pour réaliser des sauces viandes et poissons
· Gâteau et bûche végétariens
· Burger forestier sous la neige
· 1,2,3… Soufflez : de l’entrée au dessert
· En attendant les fêtes : Brandade de cabillaud truffée et Saint Jacques – Sabayon d’huîtres
· Des classiques régressifs revisités
· C’est une farce ?
· Ri(llez) et tartinez : Sardines, chorizo et végétales
· Grande tablée : petit repas convivial pour finir la saison
Prévoir de 6 à 12€ par séance pour les ingrédients à régler à l'intervenant.
Jour | Date | Horaire | Durée | Lieu (Salle) | Adresse |
---|---|---|---|---|---|
Mardi | 12-12-2023 | 18:00 | 02:30 | Union (Cuisine) | 4 rue du Tournoi - 67500 Haguenau |
Mardi | 09-01-2024 | 18:00 | 02:30 | Union (Cuisine) | 4 rue du Tournoi - 67500 Haguenau |
Mardi | 06-02-2024 | 18:00 | 02:30 | Union (Cuisine) | 4 rue du Tournoi - 67500 Haguenau |
Mardi | 20-02-2024 | 18:00 | 02:30 | Union (Cuisine) | 4 rue du Tournoi - 67500 Haguenau |
Mardi | 12-03-2024 | 18:00 | 02:30 | Union (Cuisine) | 4 rue du Tournoi - 67500 Haguenau |
Mardi | 19-03-2024 | 18:00 | 02:30 | Union (Cuisine) | 4 rue du Tournoi - 67500 Haguenau |