Descriptif :

Pour cette 12ème année, laissez-vous tenter par ce programme audacieux et original mais accessible à tous.

Lors des démonstrations, secrets et techniques professionnels vous seront révélés pour réaliser le menu de cette saison :

· Lacto-ovo : 3 recettes originales autour des œufs

· Vous ne saucez pas ? Les bases pour réaliser des sauces viandes et poissons

· Gâteau et bûche végétariens

· Burger forestier sous la neige

· 1,2,3… Soufflez : de l’entrée au dessert

· En attendant les fêtes : Brandade de cabillaud truffée et Saint Jacques – Sabayon d’huîtres

· Des classiques régressifs revisités

· C’est une farce ?

· Ri(llez) et tartinez : Sardines, chorizo et végétales

· Grande tablée : petit repas convivial pour finir la saison

Prévoir de 6 à 12€ par séance pour les ingrédients à régler à l'intervenant.