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Cuisine - N950 - Cuisine - Tous niveaux
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Code N950

Début :
Lundi 17 octobre 2022 à 18:00
10 séances (voir planning en bas de page)
Durée totale :
25:00
Descriptif :
Laissez-vous tenter par ce programme audacieux mais accessible à tous.
Lors des démonstrations, secrets et techniques professionnels vous seront révélés pour réaliser le menu de cette saison :
· Vitello Tomnato Burger
· Varions les farines et les plaisirs
· La choucroute à la croisée des continents
· A la façon d’une bouchée océane en 3 cuissons
· Un avant-goût des fêtes : Le foie gras et les huîtres autrement
· Souvenirs d’enfance bon ou mauvais : l’endive au jambon en textures
· La petite touche qui change tout : Condiments, pickles, poivres et sauces originales
· Allons souper du plat au dessert
· Tartines gourmandes printanières
· Grande tablée : petit repas convivial pour finir la saison
Prévoir de 6 à 12€ par séance pour les ingrédients à régler à l'intervenant.
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